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Viernes, 21 de Julio de 2017 |
Bodegas Otero S.A. - Vinos de los Valles de Benavente Bodegas Otero S.A. - Vinos de los Valles de Benavente Bodegas Otero S.A. - Vinos de los Valles de Benavente Bodegas Otero S.A. - Vinos de los Valles de Benavente
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Elaboración del vino

Constancia y cariño por lo nuestro.

Sistema de vendimia mecánica

Después de un control exhaustivo de la maduración de las uvas en función del tipo de vino que vamos a elaborar, fijamos el comienzo de la vendimia.

Empezamos con las uvas destinadas a nuestros rosados y blancos, buscando siempre el punto de acidez y el grado óptimo para la obtención de vinos frescos y agradables.

Posteriormente, una vez completada la madurez fenólica, comenzamos la elaboración de los tintos, partiendo siempre de una cuidada selección de las uvas en el viñedo.

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