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Jueves, 22 de Junio de 2017 |
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Otero Crianza 2009

Botella de vino Otero Crianza 2009

Variedades:
100 %Prieto Picudo.



Tipo de Vino:
Tinto crianza.

Elaboración:
Vendimia manual en cajas de plástico de 20 kilos. Las uvas despalilladas y ligeramente estrujadas, se mantuvieron durante 12 días en maceración en depósitos de acero inoxidable, con dos remontados diarios y una temperatura de 25ºC. Tras el descubado, realizó la fermentación maloláctica en depósitos de nuestra bodega subterránea y posteriormente ha sido envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano, francés y rumano.

 

 

 

 

 

Nota de cata:
Rojo intenso con ribetes violáceos. Aromas característicos de la variedad Prieto Picudo, flores azules y frutas silvestres enlazados con tonos dulzones y torrefactos, vainilla y especiados. En boca predominan los taninos golosos unidos con fruta madura y toques minerales y de regaliz.

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