OTERO Mencía Crianza 2018

Elaborado con uvas procedentes de nuestro viñedo Pago de Valleoscuro, las uvas despalilladas y ligeramente estrujadas fermentaron durante 7 días en acero inoxidable. Descubado por gravedad a depósitos de nuestra bodega subterránea, para realizar la fermentación maloláctica y posteriormente envejecer 18 meses en barricas de roble americano y francés. Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC. NOTA DE CATA: Color cereza vivo. Aromas a frutos negros, arándanos y moras con un fondo balsámico. En boca es fresco, suave y redondo, con ligeros tostados y una fruta concentrada.