OTERO Reserva 2016 Prieto Picudo 100%

Elaborado y embotellado por Bodegas Otero, S.A. Benavente (Zamora) R.E.: 2683 ZA Contiene Sulfitos

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de plástico de 20 kilos. Las uvas despalilladas y ligeramente estrujadas, se mantuvieron durante 12 días en maceración en depósitos de acero inoxidable, con dos remontados diarios y una temperatura de 25ºC. Tras el descubado, realizó la fermentación maloláctica en depósitos de nuestra bodega subterránea y posteriormente ha sido envejecido durante 24 meses en barricas de roble americano y francés.

Nota de Cata:

Rojo cereza oscuro con destellos granates. En nariz aromas profundos a frutos oscuros bien equilibrado con roble y especias. En boca delicadas notas especiadas y balsámicas, con buena acidez. Los taninos están bien integrados con la fruta.

Analítica:

GRADO ALCOHÓLICO: 14,80% vol.

ACIDEZ TOTAL: 5,09 g/l

AZÚCARES REDUCTORES: 1,80 g/l

ACIDEZ VOLÁTIL: 0,55 g/l

Premios:

Presentación:

BOTELLA

Volumen 75 cl. / Cierre Corcho

CAJA CARTÓN

Contenido 6 botellas